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Découvrez la carte de notre restaurant dans l'hôtel El Grill


 

Nos Entrées
Carpaccio (simple) de boeuf
La terrine maison
6 Huîtres N°3
12 Huîtres N°3
6 Escargots de Bourgogne
12 Escargots de Bourgogne
Foie gras de canard maison
Emincé d'avocat aux crevettes, Sauce surimi
Tartare de tomates au thon
Poivron doux à la tapenade
Tartare de saumon fumé
Soupe de poisson
Salade de chèvre chaud
Assiette de charcuterie
Escargot de bourgogne a la normande (x6 ou x12)

 

Nos Salades
Salade Paysanne
salade, potatoes, émincé de gésier, lardons, oeuf
Salade Landaise
salade, tranches de lard fumé grillées, terrine, foie gras
Paupiette de saumon fumé
saumon fumé, crevettes, sauce crevettes
Salade El Grill
salade, tranches de lard fumé grillées, camembert au calvados sur toast
Salade d'asperges au saumon fumé
salade, asperges, crevettes, saumon fumé
Salade Texane
salade, poivrons grillés, wings, nuggets, lard fumé grillé, potatoes
Salade à Paulo
thon, avocat, mayonnaise, salade, bouquet, saumon fumé, tomates
Salade du Périgord
foie gras, terrine, magret fumé, jambon fumé

Salade du charcutier

salade, charcuterie

Salade Ch'ti

salade, potatoes, maroilles, lard, oeuf au plat

Salade Napolitaine

salade,tomates, thon, anchois, maîs, poivrons, olives

Salade au thon

salade, tomates, oeufs durs, maîs, thon

Salade de Gésiers

salade, gésiers, confits

Salade Tiède

salade, potatoes, lardons, camembert, oeuf au plat

Salade Végétale

salade, avocats, maîs, tomates, haricots verts, poivrons

Salade du Terroir

salade, jambon fumé, foie gras, magrets fumés, gésiers

Salade de chèvre chaud

salade, toasts de chèvre chaud

 

Nos brochettes
Brochettes aux trois viandes                               
Brochettes de boeuf
Brochettes d'agneau
Brochettes de porc
Brochettes El Grill
Brochettes de gambas
Brochettes de Saint-Jacques
Brochettes de Saint-Jacques et gambas

 

Nos Texas' Plates
Texas' Plates de la Marée
3 huîtres grillées, darne de saumon, maquereau au poivre, haddock fumé, bouquet, salade, gratin de pomme de terre
Texas' Plates El Grill
brochette de boeuf, tranches de lard grilé, terrine, camembert, gratin de pomme de terre, salade, jambon fumé

Texa's Plate Mexicaine

Salade, wings, nuggets, chili, poivrons grillés, camembert au calvados, frites, sauce barbecue

Texas' Plate du Viandard

Salade, charcuterie, reblochon, gratin de pomme de terre, faux filet, sauce au choix

Texas' Plate Chicken

1/4 poulet, salade, camembert, charcuterie, gratin de pomme de terre

 

Nos poissons grillés
Filet de rouget
 
Pavé de saumon
Pavé de sandre
Filet de colin à la Normande
Sardines
Dos de Cabillaud
Pavé de Saint Pierre

 

Nos moules
Moules Normande
(crème, vin blanc, persil, échalote, lauri

Moules Marinières

Vin blanc, persil, échalotes
Moules El Grill
(crème, lardon, camembert au calvados)
Moules Gran'Ma
(crème, lardon, persil, échalote, persil

Moules Ch'ti

Vin blanc, persil, échalotes, crème, lardons, maroilles

Moules Provencales

Vin blanc, crème, tomates, herbes de provence, persil

Moules au curry

Vin blanc, crème, échalotes, persil, curry, lardons

Moules Roquefort

Vin blanc, persil, échalotes, crème, roquefort

 

TEX-MEX
12 Wings (sauce barbecue)
12 Nuggets (sauce barbecue)
Chili Con Carne (frites)
1/2 Poulet grillé Mexicain
Ribs Mexicain min 500gr (sauce barbecue)

 

Nos viandes grillées
Steak tartare poêlé
Steak tartare (assaisonnez selon votre goût)
Steak haché pur boeuf, oeuf à cheval
Steak haché et sa fine tranche de poitrine
Entrecôte 200 g
Entrecôte 400 g
Entrecôte 600 g
Bavette
Andouillette
Faux Filet
 
 
Escalope de gigot d'agneau
Magret de canard
Double carpaccio
Tournedos
jambon braisé grillé
Assiette El Grill
Ribs 500 g

 

Nos tartiflettes

Tartiflette savoyarde

Lardons, roblochons, crème

Tartiflette El Grill

Lardons, crème, camembert du calvados

Tartiflette Ch'ti

Lardons, crème, maroilles

Tartiflette Normande

Lardons, crème, camembert

 

Nos omelettes
Omelette El Grill
(champignon, tranches de lard, crème, fromage, camembert au calvados)
Omelette Normande
(champignon, jambon, crème, fromage, camembert)
Omelette Nature
Omelette Fromage
Omelette Jambon
Omelette Champignon
Omelette Champignons Fromage
Omelette Jambon Fromage
Omelette Jambon Champignon Fromage

Omelette Paysanne

Champignons, lardons, pommes de terre, fromage, crème

Omelette Gascogne

Gésiers confits, lardons, fromage, crème

Omelette Cow-Boy

Viande de boeuf hachée, poivrons, fromage, crème

Omelette Savoyarde

Champignons, lardons, reblochon, fromage, crème

Omelette saumon

champignons, saumon fumé, fromage, crème

Omelette Saint Jacques

Champignons, saint jacques, fromage, crème

Omelette Ch'ti

Champignons, jambon, fromage, maroilles, crème
Nos fromages

Fromages sur lit de salade

Camembert, chèvre, reblochon, maroilles

Camemberts sur lit de salade

Camembert, camembert au calvados
Reblochon sur lit de salade
Chèvre sur lit de salade
Nos desserts
Brownie au chocolat
avec glace vanille, chocolat chaud, crème anglaise
Orange ou Citron givré
Crumble aux pommes
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
Mousse au chocolat maison
Crème brûlée
Crème caramel
Fondant au chocolat et sa glace vanille
Banane grillée flambée au Calvados
Cocktail de fruits frais
Ile Flottante

Carpaccio d'Ananas

Au sirop d'érable et sa boule de sorbet cassis
Profitéroles au chocolat

Café gourmant

Café, divers mini desserts selon l'humeur du Chef !
Nos Coupes

Glacial

Glace menthe, chocolat chaud,chantilly                                        

Péché mignon

Glace caramel, glace noix et vanille, sauce caramel, chantilly
Coupe El Grill
Brownie au chocolat, glace vanille et chocolat, chocolat chaud, chantilly

Dame blanche

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Chocolat liégeois

Glace café, sauce caramel, chantilly

Coupe Tenessee

Glace caramel arrosée de Baileys

Coupe Mexicaine

Sorbet citron arrosé de Tequila

Coupe Normandie

Sorbet pomme arrosé de Calvados

After Eight

Glace menthe-chocolat, peppermint

Colonel

Sorbet citron, arrosé généreusement de vodka

Banana Split

Glace vanille, glace chocolat, glace fraise, chocolat chaud, banane, chantilly
Nos glaces

Goûts

Vanille, café, chocolat, fraise, caramel au beurre salé, pistache, noix, pomme, cassis, citron, menthe, rhum raisin, amande, ananas, "noix de coco".
Glace 3 boules
Glace 2 boules
Glace 1 boules

Supplément

Chantilly, Chocolat Chaud


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El Grill : Restaurant. Grill. Hôtel - 8 rue de la République - 61500 SEES (face à la Poste)

Tel : 02 33 28 46 02  -  E.mail : contact@harley-cheval-hotel-restaurant.com

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